夏もそろそろ終わりかな。アキアカネが飛び始めてるし。この頃犬の散歩で感じるのは、田んぼの稲が一斉にお辞儀をし始めて、色も変わってきて るんだよね。天高く馬肥える秋は、とりあえず置いといて、気が早い話 をしてみるよ。今年の正月は、今までに食べ…

標準和名は「赤むつ」と言いますが、その名よりも日本海での呼び 名「のどくろ」と呼ばれることが多い。超高級魚のひとつです。日本海や千葉県以西の太平洋側でとれます。赤い魚の高級魚として東北以北の太平洋側でとれるキチジ （キンキ）と対比されていま…

ノドクロ（アカムツ）アカムツは市場でも超がつくほど高級魚と して扱われている魚です。東北、北陸以南の日本海、太平洋に広く分布し、特に山陰沖から 対馬近海にかけての水深８０～１５０メートルで漁獲されてい ます。漁獲量はそれほど多くはありません。…